MÓJ SPOSÓB NA APETYCZNE PIERSI

Dziś przedstawię wam mój sposób na soczyste i pełne aromatu piersi z kurczaka. To jedno z ulubionych dań w naszym domu.  Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a przy tym BAAARDZO APETYCZNE :)

Sekretem smaku jest duża ilość majeranku, który idealnie komponuje się z winnymi  jabłkami.

SKŁADNIKI :

* pierś z kurczaka (podwójna)
* winne jabłka 4-5 sztuk
* czerwona cebula 3-4 sztuki
* majeranek 2 łyżeczki i jeszcze dwie szczypty :):)
* czerwona papryka 1,5 łyżeczki
* ulubiona przyprawa do kurczaka lub sól do smaku
* oliwa z oliwek
* sok jabłkowy 3-4 łyżki (lub woda - jeśli nie mamy soku)

WYKONANIE :

Mięso z kurczaka myjemy i kroimy w podłużne kawałki. Marynujemy je używając około 1,5 łyżki oliwy z oliwek oraz przypraw których nie żałujemy.

Jak długo powinno marynować się mięso? 

Jeśli dacie mu pół godziny to będzie super, ale jeśli głód dopadł was wielki, to chociaż pozwólcie mu nabierać smaków przez tę chwilę, w której kroicie jabłka i cebulę.

2. Jabłka kroimy w ósemki, a cebulę w półkrążki.

3. Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oliwy i wrzucamy zamarynowane kawałki kurczaka. Obsmażamy je przez chwilę, aż mięso leciutko się zarumieni. Dodajemy pokrojoną cebulę i często mieszając dusimy przez chwilę, aż cebula lekko się zeszkli. To czas aby dodać jabłka i około 3 do 4 łyżek jabłkowego soku. Patelnię przykrywamy pokrywką. Danie jest gotowe w momencie  gdy jabłka lekko zmiękną. Nie czekamy aż zaczną  się rozpadać.

Kurczak z jabłkami i majerankiem świetnie smakuje z ugotowanym na sypko ryżem.