nasz dzienny jadłospis w diecie 1200 kalorii cz.8

ŚNIADANIE :  dziś twarożek z rzodkiewką i sałata z pestkami dyni ...

JEDNA  PORCJA  TO :

* 75 g pełnoziarnistego chleba 
* twarożek z rzodkiewką : 50 g sera białego chudego + 2 łyżki chudego jogurtu naturalnego +  3-4 rzodkiewki + 1 łyżka posiekanej zielonej cebulki + 1 łyżka posiekanej natki pietruszki + sól ziołowa i pieprz do smaku...
* sałata z pestkami dyni : mix dowolnych sałat + 1 łyżka pestek dyni + 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia + sól , pieprz i sok z cytryny do smaku
* trochę papryki do pochrupania
* kawa / herbata bez cukru + 150 ml mleka

* II ŚNIADANIE : 100 g owoców sezonowych

* OBIAD : 
dziś zupa owsiankowo-jarzynowa :) ... jakkolwiek to brzmi - jest bardzo smaczna :):)
i ... no właśnie ... czy mieliście czasem tak , że zobaczyliście jakiś przepis w internecie i natychmiast musieliście go wypróbować ? ... ja właśnie tak miałam :):) ... zobaczyłam przepis [Ivki]  na zielone pure i musiałam je zrobić :) NATYCHMIAST :):) jego kolor działał na mnie hipnotycznie :)

ZUPA : owsiankowo-jarzynowa

 PROPORCJE  NA  JEDNĄ  PORCJĘ :

* 50 g włoszczyzny / marchew , por , pietruszka , seler / 
* 100 g mieszanki brokułów , zielonej fasolki i zielonego groszku / u mnie warzywa mrożone /
* 1/2 ziemniaka
* 2 łyżki płatków owsianych
* suszony lub świeży koperek
* natka pietruszki
* przyprawy : szczypta bądź dwie mielonego kminku , sól , pieprz do smaku
* odrobina oliwy / aby witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nie przepadły nam w trakcie gotowania / 

włoszczyznę i ziemniaki kroję ... dodaję wodę , oliwy odrobinę i sól ... gotuję 15 minut ...dodaję mrożone warzywa  ... kolejne 10 minut gotowania ... wsypuję zioła , płatki owsiane i doprawiam pieprzem ... gotuję jeszcze 2 -3 minuty ...

II  DANIE : kotlety mielone z indyka i marchwi , zielone pure i ćwikła ...

KOTLETY  MIELONE  Z  INDYKA  proporcje na cztery porcje :

* 300 g mielonego mięsa z piersi indyka
* 1 jajko
* 1/2 marchewki 
* 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
* 2 łyżeczki tymianku
* sól i pieprz do smaku
* symboliczna ilość oleju do skropienia patelni grillowej

mięso mielę ... marchew ucieram na grubych oczkach tarła ... dodaję 1 jajko , zioła i przyprawy... dokładnie mieszam wszystkie składniki ... dziele je na 4 porcje ... zmoczonymi w zimnej wodzie dłońmi formuję kotleciki ...
rozgrzewam grillową patelnię ... dodaję kilka kropel oleju ... ostrożnie kładę  kotlety na patelnię / uwaga , są bardzo delikatne :) / ... smażę po 3 minuty z każdej strony ...

ZIELONE  PURE :
jedna porcja to : 1 ziemniak / ok 100 g / + 3 łyżki zielonego groszku + trochę mięty i natki pietruszki  + sól i pieprz do smaku
ziemniaki gotuję w osolonej wodzie ... gdy już są prawie miękkie - dodaję do nich zielony groszek / u mnie mrożony / ... gotuję jeszcze około 5 minut ... odcedzam ... dodaje posiekane zioła i pierz ... miksuję ...

ĆWIKŁA : 
ugotowane buraki + tarty chrzan , nasiona kminku i sól do smaku + 1/2 łyżeczki oleju na porcję... 

* KOLACJA :

* 75 g pełnoziarnistego chleba
* 1 jajko na twardo
* surówka : ogórki konserwowe + papryka czerwona i zielona + pomidory + cebula czerwona + rzeżucha + 2 łyżeczka oliwy z oliwek na porcję + sól , pieprz do smaku
* herbata ziołowa
* 100 ml kefiru lub jogurtu naturalnego 

PAMIĘTAJCIE :  na kuchennym parapecie możecie sami hodować rzeżuchę i zieloną cebulkę :):):)