śledziowa sałatka
SAŁATKA ŚLEDZIOWA
W naszym domu przygotowywana bez rutyny, za każdym razem odrobinę inaczej, tak bez przywiązania do jednego przepisu. Kilka produktów bazowych, a reszta to już fantazja :)
ŚLEDZIE
Kupuję solone filety, zalewam je zimną wodą i zostawiam na kilka godzin. Czasem zmieniam wodę w której się moczą, a czasem o tym zapomnę.
Wymoczone filety śledziowe - sztuk 7 - czekają teraz na decyzję: W oleju ? W śmietanie? A MOŻE SAŁATKĘ!
Na kuchenny blat trafiają słoiki z domowymi ogórkami kiszonymi i marynowaną czerwoną papryką, cebule (czerwona i biała), 2 kwaśne jabłka, puszka drobnego groszku, kilka ugotowanych ziemniaków, które zostały z obiadu. Do garnka trafia 5 jajek. W kilka minut ugotują się na twardo.
Potrzebny mi będzie jeszcze: olej rzepakowy z pierwszego tłoczeni, majonez, pieprz i pęczek natki pietruszki.
WYKONANIE :
Śledzie, ziemniaki, ogórki, paprykę, jabłka i jajka kroimy na kawałki. Niezbyt drobno, niech pozostaną wyczuwalne w smaku.
Cebulę siekamy w kostkę.
Fasolkę odcedzamy.
Natkę pietruszki drobno siekamy.
Teraz wystarczy połączyć wszystkie składniki.
W charakterze sosu stosuję majonez i olej rzepakowy w proporcji pół na pół. Ile dokładnie? Tak jak lubicie. Ja nie lubię gdy sałatka tonie w sosie - mnie wystarcza 3 - 4 łyżki sosu na dużą salaterkę. Na koniec należy sałatkę dopieprzyć solidnie i pozostawić w lodówce na czas jakiś, aby składniki "przegryzły się" wzajemnie.
LUBICIE ŚLEDZIE ?
magiczne śledzie babci Ireny
śledzie w oleju
krajanka śledziowa
Mama ostatnio zaskoczyła mnie podobna sałatką:)
OdpowiedzUsuńmam nadzieję , że to było miłe zaskoczenie :)
Usuńsmacznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńWszystko ze śledziami uwielbiam:-)
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja :)
UsuńUwielbiam śledzie i wszelkie sałatki z nim w roli głównej:-). Twoja Aniu wygląda bardzo smacznie:-) zwłaszcza ten dodatek jabłka mnie zaintrygował bo z jabłkiem śledzia jeszcze nie jadłam:-)
OdpowiedzUsuńa ja bardzo lubię dodatek winnego jabłka do śledzia :)
Usuńzjadłabym!
OdpowiedzUsuńte zdjęcia wszystkiego osobno, a potem w sałatce... doprowadziłaś moje ślinianki do szału:)
:)
UsuńPrzepraszam, że tu pisze ale tu mam większą pewność że odp.
OdpowiedzUsuńChciałam spytać o tą dietę czy daje jakieś efekty, bo myślę po świętach ją zacząć. Pozdrawiam
Sylwia , ta dieta naprawdę działa ... daję Ci swoje słowo
UsuńNie możesz jednak spodziewać się spektakularnych efektów - zapewniam Cię , że stosując tę dietę NIE schudniesz 5 kg w 7 dni :)ale Twoja waga będzie systematycznie spadać , a jednocześnie nie będą grozić Ci niedobory żywieniowe ... zakłada się , że minimalny spadek wagi na diecie 1200 kalorii to 0,5 kg tygodniowo ...
Najlepsze efekty uzyskasz jeśli oprócz wprowadzenia diety zwiększysz również swoją aktywność fizyczną ...
To wspaniała ryba!:)
OdpowiedzUsuńfakt , śledź daje mnóstwo możliwości dla kulinarnej fantazji :)
UsuńJa najbardziej lubię śledzie w oleju z dodatkiem cebuli i papryki :}
OdpowiedzUsuńA ja to właściwie WSZYSTKIE śledzie lubię :):)
UsuńDziękuję za wiadomość. Wiem że powoli się chudnie ale przynajmniej nie ma efektu jojo. Właśnie planuje ćwiczyć no i pić dużo wody. Najgorsza chyba będzie kawa parzona bez cukru ale dam radę. Już kopiuję sobie Twoje przepisy i liczę na więcej :-)
OdpowiedzUsuńMiłego dnia
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawa sałatka !!!
Moc serdeczności:-)