Plac Imbramowski i ciasto z owocami

Place targowe, bazarki, rynki, targowiska - to takie miejsca w których z przyjemnością robi się zakupy. Są zupełnie odmienne od hipermarketów. Tu znika anonimowość, tu toczą się rozmowy. Twój ulubiony sprzedawca wybierze dla Ciebie najdorodniejsze owoce i warzywa. Zawsze zadba o to, abyś odszedł od jego straganu zadowolony,
poczęstuje dzieciaki jabłkiem, obdaruje Cię uśmiechem. Pamięta jaki gatunek sera zazwyczaj kupujesz i w jakie dni przychodzisz najczęściej. Zawsze doradzi, dobierze gatunek ziemniaków czy pomidorów, który najlepiej pasują do Twoich kulinarnych planów.

Towary na straganach pochodzą w większości z lokalnego rynku. Trafiając tu nie musiały przejechać tysiące kilometrów zamknięte w foliowych opakowaniach. 
Robiąc tu zakupy przyczyniamy się więc nie tylko do rozwoju lokalnej gospodarki i regionalnego rynku, ale również wspieramy działania przyjazne dla środowiska - o tym jakie to ważne i dlaczego możecie przeczytać [TU] 

PLAC  IMBRAMOWSKI

To miejsce o długich kupieckich tradycjach. Od lat z wielką przyjemnością robię tu zakupy. Jest to  największe targowisko w północnej części mojego miasta.
Mogę tu kupić niemal wszystko o czym tylko zamarzę : 

 * zawsze świeże owoce i warzywa
* najwspanialsze sery i nabiał z gospodarstw ekologicznych  * kwiaty i sadzonki roślin
* jajka od "szczęśliwych kur"   * wędliny wyrabiane według dawnych receptur 
* świeże zioła w doniczkach i pęczkach  * nasiona , ziarna , grochy , suszone owoce 
* tradycyjnie wypiekane pieczywo  * wspaniałe miody przywiezione prosto z polskiej pasieki
* suszone i świeże grzyby  * kiszoną kapustę prosto z beczki

Wiosną stragany z owocami, warzywami i kwiatami tworzą wielobarwne kobierce. Ich widok przyciąga wzrok i zachwyca.

Polscy, drobni przedsiębiorcy z determinacją podejmują nierówną konkurencyjną walkę z wielkim, obcym kapitałem. Kiedy więc omijacie hipermarkety i robicie zakupy na targowisku wspieracie rodzimych producentów żywności i przyczyniacie się do rozwoju gospodarczego lokalnego rynku i Waszego regionu .

* * *

UCIERANE  CIASTO  Z  OWOCAMI :

Pulchne, mięciutkie ciasto pełne owoców. Takie domowe ciacho idealne do szklanki mleka o poranku lub do popołudniowej filiżanki kawy.

Skosztujcie, zapraszam :) 

 

Na zdjęciach widoczne są ceny z ostatnich dni maja 2013 roku.

SKŁADNIKI :  

proporcje składników na blachę domową

* 200 g masła w temperaturze pokojowej
* 200 g cukru
* 4 jajka od "szczęśliwej kurki"
* 3 szklanki mąki pszennej 
/ w oryginalnym przepisie Olimpii są 2 szklanki mąki pszennej + 1 szklanka mąki krupczatki /
* 80 g maki ziemniaczanej / 0,5 szklanki /
* 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego bez "zagęszczaczy" i innych "polepszaczy"
* 1 opakowanie cukru z wanilią
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 kg rabarbaru
* 0,5 kg truskawek
* cukier puder do posypania

 
WYKONANIE :  

* Masło z cukrem ucieramy na białą, puszystą masę, dosypujemy cukier waniliowy. 
Stale miksując dodajemy jajka, powoli wlewamy jogurt i miksujemy do połączenia się składników. Wsypujemy przesiane mąki i proszek dopieczenia. Po zmiksowaniu powstaje gęste ciasto. Wlewamy je do wysmarowanej masłem formy do pieczenia. 
* Rabarbar obieramy i kroimy w dwu centymetrowe kawałki.
* Truskawki pozbawiamy szypułek.
* Owoce wciskamy w ciasto jedno obok drugiego.
* Tak przygotowaną blachę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 45 minut (robimy test suchego patyczka).
* Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.