JAK ROZPĘTAŁAM AFERĘ MIĘSNĄ

Tytuł nie jest żartem, a przedstawiona historia oparta jest na faktach.

To opowieść o tym, że warto walczyć z nieuczciwymi praktykami handlowymi.

AFERA  MIĘSNA - co czujecie czytając taki tytuł ? 

Obawiam się, że już niewiele. O kolejnych aferach mięsnych często trąbią media.

Behawioryści są zdania, że wielokrotne wystawianie kogoś na działanie bodźca awersyjnego może znacząco osłabić jego reakcję emocjonalną.  

Z aferami mięsnymi jest podobnie - tyle już o nich było w mediach, że wielkich emocji już nie budzą. O "odświeżonych" wędlinach i mięsie każdy już słyszał, o nastrzykiwaniu mięsa by było cięższe - pewnie też. 

Kolejna taka historia wyda się już nudna i niusem dnia nie zostanie. 

To po co o niej pisać ? 

A CHOĆBY PO TO, ŻEBY KOLEJNA TAKA SIĘ NIE ZDARZYŁA !

MIEJSCE  ZDARZENIA  : Kraków, sklepy "Zachęta" należące do sieci Lewiatan

CZAS AKCJI : 19 październik  - historia nie jest "świeża" podobnie jak pierwszej świeżości nie było mięso, które jest jej głównym bohaterem.

Relacja pojawia się na blogu z opóźnieniem, bo do wczoraj czekałam na oficjalną odpowiedz Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Krakowie.

A było tak :

19 październik, sobota  - dzień jak co dzień.

Szybkie zakupy w sklepie za rogiem.

Co by tu na obiad ???  

Może gulasz ???  

Tak, gulasz to dobry pomysł :)

W PHU "Zachęta" zrzeszonym w sieci handlowej Lewiatan kupuję  SZYNKĘ  WIEPRZOWĄ  BEZ  KOŚCI  sprzedawaną w promocji  w cenie  13,99 zł  za  kg.

Na stronie internetowej PHU "Zachęta" czytam : "Obecnie mamy kilkadziesiąt sklepów w różnych częściach Krakowa i okolicach." "...dzięki zrzeszeniu w sieci Lewiatan, możemy oferować dobre produkty za rozsądną cenę." 

/  no to się uśmiałam :) /

Potem działania standardowe : siatki na stół, płukanie mięsa, krojenie. Na marynowanie nie miałam już czasu. Mięso trafiło prosto na patelnię. Zaczęłam kroić warzywa i przygotowywać przyprawy.

Mąż zajrzał do kuchni zwabiony odgłosami smażenia i zaczął wyjadać  mięso prosto z patelni. Już miałam mu dać po łapach gdy usłyszałam :

- Za słone jakieś 

- Jak Ci nie smakuje to nie wyja ...  -  nie skończyłam   -  Jak to za słone !?!?!?  przecież  nie  soliłam jeszcze !!!

Spróbowałam kawałek mięsa. Faktycznie -  BYŁO  SŁONE  !

Dochodzimy do wniosku, że albo my mamy zbiorowo omamy smakowe, albo " ktoś już przy tym mięsie majstrował "

Sprawdzam portfel - paragon mam - wracam do sklepu.

Powszechnie wiadomo, że " klient pod krawatem mniej awanturujący się jest ". 

Ja bez krawata co prawda , ale bardzo grzecznie informuję kierownika sklepu , że szynka wieprzowa sprzedawana na promocji nie jest mięsem świeżym ; że została czymś nastrzyknięta / w czymś namoczona; że to mięso jest nienaturalnie lepkie w dotyku.

W zamian za zwrot paragonu pośpiesznie zostają zwrócone mi pieniądze za zakup mięsa.

Pozornie wszystko było w porządku - uznano przecież bez problemu moją reklamację.

Ale dwie godziny później jestem ponownie w tym sklepie / "jak nie masz w głowie - to masz w nogach" - zapomniałam wcześniej kupić kakao do ciasta /  i co widzę  ??? 

WIDZĘ, ŻE TO MIĘSO  JEST  NADAL  W  SPRZEDAŻY  !!! 

Coś tu jednak w porządku nie jest. 

Co z tego, że uznano moją reklamację skoro podejrzanego mięsa  nie wycofano ze sprzedaży, a przed mięsnym stoiskiem nadal kolejka klientów stoi.

Nie zastanawiając się długo kupiłam kolejny kawałek szynki wieprzowej bez kości.

Nie wróciłam od razu  do domu - poszłam do kolejnego sklepu "Zachęta" zrzeszonego w sieci handlowej Lewiatan.

Żeby było śmieszniej - na drzwiach wejściowych do sklepu wisiała kartka z napisem :

W  SPRZEDAŻY  TYLKO  NATURALNE  MIĘSA  BEZ  NASTRZYKU  :):):)

   

Jak się domyślacie tu też kupiłam kawałek szynki wieprzowej bez kości sprzedawanej w promocyjnej cenie 13,99 zł za kg.

Jak sieć handlowa - to sieć handlowa - we wszystkich sklepach należących do sieci można kupić ten sam towar.

Po powrocie do domu na oczach zdziwionego męża w  celach eksperymentalnych odcięłam po plastrze mięsa z obydwu kawałków, umyłam i wrzuciłam na rozgrzana patelnię, usmażyłam i spróbowaliśmy - MIĘSO  BYŁO SŁONE !  

Nie lubię gdy ktoś mnie oszukuje. Ta szynka wieprzowa była sprzedawana jako mięso świeże. Nigdzie nie było informacji, że jest to mięso peklowane/marynowane/czy poddawane jakimkolwiek innym procesom.

Nie zgadzam się aby traktowano mnie w sklepie jak osobę ubezwłasnowolnioną , która nie ma prawa podejmować własnych decyzji o tym jaki produkt chce kupić. 

KIEDY KUPUJĘ  W  SKLEPIE  ŚWIEŻE  MIĘSO  -  TO  OCZEKUJĘ, ŻE  WŁAŚNIE  TAKIE BĘDZIE !

Skoro sklep mięsa nie wycofa ze sprzedaży tylko dlatego, że jakiemuś klientowi nie podoba się jego jakość - uznałam więc, że najlepszym wyjściem będzie powiadomienie o sprawie Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Nie zgłosiłam sprawy jako anonimowy donosiciel. Chciałam zostać stroną w sprawie i mieć dostęp do informacji o przebiegu kontroli. 

KONTROLA STWIERDZIŁA, ŻE  : 

* w pobranych próbkach produktu pn. : szynka wieprzowa bez kości zmienione są cechy organoleptyczne  

*  przekroczona jest w nich zawartość soli, tj. zawartość soli w próbkach wynosiła 1,14 g soli / 100 g produktu  i  1,11 g soli / 100 g produktu,  a powinno być 0,16 g soli / 100 g produktu

* ponadto w wyniku badania mikrobiologicznego pobranego mięsa stwierdzono w nim obecność pałeczek Salmonella spp  

Cóż z tego dla mnie jako konsumenta, że wg kontroli całość dostawy przedmiotowego mięsa była w sklepie przechowywana w czystych urządzeniach chłodniczych w temperaturze zgodnej z zaleceniami producenta ?

Cóż dla mnie z tego, że wina leży po stronie hurtownika lub/i  producenta mięsa ?

Ja jako konsument dokonuję zakupy w sklepie, a nie w hurtowni i oczekuję, że to sklep zadba o to, aby sprzedawane w nim produkty były świeże, zdrowe i odpowiedniej jakości; a informacje o nich będą prawdziwe.

Prawdą jest, że wszystkie służby sanitarno-epidemiologiczne sprawnie zadziałały po mojej interwencji telefonicznej, powzięto odpowiednie kroki, dokonano badań, zabezpieczono i później zutylizowano zagrażające zdrowiu mięso, powiadomiono RASFF (System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych i Środkach Żywienia Zwierząt).

Ale i tak budzi się we mnie pytanie :

ILE  KILOGRAMÓW  PRZEDMIOTOWEGO  MIĘSA SPRZEDANO  W  SKLEPACH  "ZACHĘTA"  ZRZESZONYCH  W  SIECI  LEWIATAN  OD  CHWILI  MOJEGO  POWIADOMIENIA  SKLEPU  DO  JEGO WYCOFANIA  ZE  SKLEPOWYCH  PÓŁEK ?  

Obawiam się, że sporo ! 

No cóż, pewien niesmak pozostaje .

SPYTACIE PO CO MI TO WSZYSTKO skoro mi kasę za mięso bez problemu zwrócili ?

Ale pieniądze nie są tu najważniejsze.

Dla mnie najważniejsza jest świadomość, że produkty które kupuję są świeże i zdrowe. 

Pozostanie w takiej sytuacji biernym sprawia, że nieuczciwi producenci żywności mogą czuć się bezkarni. Wierzę, że liczba nieuczciwych praktyk handlowych będzie spadała tylko wtedy, jeśli konsumenci będą się im przeciwstawiali.

A poza tym...a poza tym za wzorową postawę obywatelską dostałam od męża goździka :)  

Coś tam co prawda złowrogo jeszcze wspominał, że moje zdjęcie w sklepie powieszą z podpisem : "TEJ  PANI  NIE  OBSŁUGUJEMY ! "  ale kto by się tym przejmował :)

I powiem wam jeszcze, że tą całą aferą mięsną to mnie pokarało, bo męża nie słuchałam :)

Dzień wcześniej byliśmy w innym "sklepie za rogiem" (też sieciowym, ale trochę większym).

Małżonek przystanął tam przed ladami chłodniczymi i zobaczyłam jak mu niczym na jakiejś kreskówce w oczach zaczyna pulsować karkówka :)  i już ręce po nią wyciągał wyobrażając sobie jutrzejszy obiad, a ja, zła żona, stwierdziłam, że takiego pokrojonego w plastry mięsa na tackach to ja kupować nie lubię i że wolę jutro świeże mięso kupić 

No to sobie kupiłam ;)

PONIŻEJ  PRZEDSTAWIAM ODPOWIEDZ  JAKĄ  DOSTAŁAM  OD  PAŃSTWOWEGO  POWIATOWEGO  INSPEKTORA  SANITARNEGO :