HERBATA TET LORD GREY I KONKURS "WYGRAJ PODRÓŻ ŻYCIA"

Chwila spokoju w zabieganym dniu.
Drobne przyjemności nadają życiu smak, to one sprawiają nam najwięcej radości i decydują o naszym dobrym samopoczuciu. To takie drobiazgi, zwykłe codzienne rzeczy, które lubimy najbardziej. Zatrzymujemy więc na chwilę czas w ciągu dnia i oddajemy się im bez wyrzutów celebrując te chwile.

Lubimy na przykład dobrą herbatę. Niby nie ma w tym nic wyjątkowego; herbatę przecież piją wszyscy. My jednak z wielką starannością wybieramy najlepsze jej gatunki, bo jakość ma dla nas znaczenie. Na świecie jest wiele herbat, ale żadna nie może równać się z brytyjską. Za jej niepowtarzalnym smakiem stoją pokolenia najbardziej wymagających znawców. Tradycyjna, klasyczna, angielska herbata to nasza wielka słabość, to jedna z tych naszych drobnych przyjemności, której nie odmawiamy sobie nigdy :)

Kubek z herbatą przyjemnie ogrzewa dłonie. Pierwsze kilka łyków pijemy zazwyczaj bez żadnych dodatków delektując się pełnią jej naturalnego smaku. Herbata z charakterem - ciemna, intensywna, właśnie taką lubimy najbardziej. Taka gorzka herbata najlepiej pobudza nam zmysły. To chwila tylko dla nas. Chwila spokoju w zabieganym dniu. Niech trwa! Pomaga zebrać nam myśli, wyciszyć się.  Później, zależnie od nastroju, zatapiamy w herbacie kilka malin, plastry cytryny lub cienkie plastry imbiru, dodajemy trochę miodu czy domowego syropu owocowego.

Wypijając ostatni łyk herbaty z nową energią ruszamy w drogę. To nie cel do którego dążymy jest najważniejszy, a droga, którą do niego zmierzamy każdego dnia, bo to właśnie tu toczy się życie. Pamiętajcie o tym podczas zabieganego dnia i sprawiajcie sobie drobne przyjemności.

TET (True English Tea)
Nasza ulubiona czarna herbata to TET LORD GREY. Absolutna klasyka gatunku. Najsłynniejsza angielska mieszanka. Połączenie wyselekcjonowanych herbat o szczególnie dużych liściach pochodzących z prowincji Assam. Ma  ciemną barwę i charakterystyczny nasycony smak, który dopełnia świeży aromat bergamotki. To klasyka, która nigdy nam się nie nudzi. Po co szukać nowości i ulepszać coś, co już jest doskonałe :)
Cena tej herbaty przyjemnie nas zaskakuje, bo dobre wcale nie musi oznaczać drogie.

Herbata odda wszystko co w niej tkwi jeśli otrzyma wszystko czego potrzebuje.

Prawidłowe przygotowanie herbaty ma duży wpływ na jej smak i działanie. Zbyt krótkie parzenie nie uwolni całego jej aromatu, a zbyt długie pozostawi gorzki posmak. Aby uzyskać najlepszy aromat wystarczy zastosować jedynie kilka standardowych reguł, które odkryją niepowtarzalny smak herbaty.

Zapewne słyszeliście niejednokrotnie o tradycyjnym chińskim i japońskim ceremoniale parzenia herbaty. Rzecz warta zobaczenia i poznania, ale niezwykle daleka nam kulturowo. Pozostańmy więc przy bogatych europejskich tradycjach. Nasze rytuały parzenia herbaty są znacznie prostsze i nie zajmują tak wiele czasu.

PRZEPIS NA CHWILĘ SZCZĘŚCIA CZYLI PRZEPIS NA IDEALNĄ HERBATĘ

Odpowiednia ilość suszu, temperatura i jakość wody, czas zaparzania są czynnikami, które decydują o smaku naparu. 

WODA
Do przygotowania herbaty trzeba wybrać odpowiednią wodę. Woda z kranu może zawierać dużą ilość soli mineralnych, co wpłynie na smak naparu. Lepiej sięgnąć po wodę przefiltrowaną lub kupić niegazowaną wodę mineralną. Dzięki temu susz odda cały swój aromat.

1. Otwieramy zaparzacz i  wsypujemy do niego łyżeczką suszone liście herbaty. 1 łyżeczka suszu wystarczy do przygotowania 200 ml naparu. Zaparzacz zamykamy.

2. Zaparzacz z odmierzoną ilością herbaty wkładamy do imbryka. Zagotowujemy wodę. Po niespełna minucie od jej zagotowania zalewamy wrzątkiem imbryk z suszem i przykrywamy go pokrywką.

3. Czarna herbata Lord Grey powinna być parzona 3 do 5 minut w wodzie o temperaturze 98 st. C. (Po około 3 minutach od zagotowania temperatura wody spada do 90 stopni Celsjusza.)

Zaparzacz z fusami wyciągamy gdy herbata osiągnie swą moc. I gotowe! Teraz czas na chwilę przyjemności :)

MARZYCIE O WSPANIAŁEJ PODRÓŻY ?

Czyż nie cudownie byłoby delektować się smakiem herbaty na żaglowcu? :)

To możliwe, jeśli wypełnicie ankietę na temat Wielkiej Brytanii i herbacianych zwyczajów Polaków oraz weźmiecie udział w konkursie  odpowiadając na pytanie konkursowe. Możecie wygrać rejs żaglowcem po Morzu Śródziemnym dla dwóch osób! Do wygrania również: brytyjski oldtimer na weekend i lot balonem dla dwojga. Szczegóły dotyczące konkursu znajdziecie na stronie :

http://www.tettea.com/survey-results/

W IMIENIU ORGANIZATORÓW I WŁASNYM ZAPRASZAMY WAS DO WZIĘCIA UDZIAŁU W KONKURSIE :)