KOKTAJL Z OWSIANKĄ I OSTROPESTEM PLAMISTYM - ŚNIADANIE MISTRZÓW

Koktajl owocowy z owsianką to doskonały pomysł na szybkie, proste, zdrowe i sycące śniadanie. Da wam niezły zastrzyk energii i witamin  na początek dnia. A jak wiadomo - śniadanie rzecz święta! Nie można o nim zapominać nawet gdy czas nas goni. Przygotowanie takiego koktajlu trwa krótką chwilę, a może być takim waszym pierwszym krokiem na drodze do "uzdrowienia" jadłospisu. Koniec lata i początek jesieni to zresztą świetny moment by wprowadzić dobre zmiany w diecie i stylu życia. Sprzyja temu bogactwo świeżych warzyw i owoców dostępnych w tym  okresie, oraz pogoda która zachęca do zwiększenia naszej aktywności fizycznej.

Płatki owsiane odchudzają, odmładzają i dostarczają energii; są źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz związków mineralnych, zwłaszcza magnezu i selenu. 

Do naszego koktajlu dodajemy również świeżo zmielone ziarna ostropestu plamistego. Ze względu na swoje właściwości jest jednym z najlepszych środków stosowanym w celu detoksykacji organizmu, a przede wszystkim ogromnym wsparciem dla naszej wątroby.
Zawarta w ostropeście plamistym sylimaryna pomaga również  w schorzeniach,  które wydają się nie być związane z wątrobą, takich jak stany zapalne skóry, łuszczyca czy kamica żółciowa. Sylimaryna obniża także poziom cholesterolu w organizmie. Mając silne właściwości przeciwutleniające jest przydatna w leczeniu chorób nowotworowych.  Dodatkowo działa profilaktycznie poprzez usuwanie wolnych rodników, co stanowi podstawę do zabezpieczenia tkanek przed powstawaniem nowotworu. Badania potwierdziły, że sylimaryna wspiera leczenie cukrzycy typu II. Systematyczne spożywanie ostropestu plamistego obniża poziom glukozy we krwi.

UWAGA! Zmielone ziarna ostropestu nie zmieniają w żaden sposób smaku koktajlu! :)

KOKTAJL Z OWSIANKĄ

składniki:

proporcje na 2 porcje

* 0,5 litra maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego

* 0,5 szklanki płatków owsianych

* 1 szklanka owoców: mix malin, borówek amerykańskich (w sezonie owoce świeże, a poza sezonem mrożone)

* 1 jabłko

* 1 - 2 łyżeczki miodu

* 3 łyżeczki ziaren ostropestu plamistego BIO

wykonanie:

* Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem, zagotowujemy i pozostawiamy na chwilę do napęcznienia. Można je również przygotować wieczorem i pozostawić do rana.

* Ziarna ostropestu mielimy w młynku (np. takim do kawy). (Najwięcej zdrowotnych właściwości mają ziarna świeżo zmielone).

* Z jabłka wycinamy gniazda nasienne i kroimy w małe kawałki.

* Do kielicha blendera przekładamy płatki owsiane, wlewamy maślankę, dodajemy owoce, miód i dosypujemy zmielony ostropest. Teraz chwila zamieszania i już gotowe.